BANYUWANGI, KOMPAS.Com - Petani cabai di Banyuwangi, Jawa Timur, kini memilih menjual cabai langsung ke industri, untuk mendapatkan harga yang stabil. Empat bulan ini petani tak mendapatkan kepastian harga, gara-gara kondisi cuaca dan pasar.
Saat ini harga cabai merah besar di petani di Banyuwangi Rp 6.000 hingga 7.000 per kg.
Menurut Basarman (45) petani cabai di Kecamatan Desa Parijatah Wetan, Kecamatan Srono, harga cabai bisa berubah setiap hari. "Awal tahun lalu bisa Rp 15.000. Pekan lalu jadi Rp 5.000. Pernah juga anjlok di harga Rp 750 per kg," kata Basarman, Senin (30/5/2011).
Ketidakpastian harga, menurut Basarman membuat petani khawatir, sebab sebagian petani memperoleh modal dari hasil berutang.
Sukiman (42), petani lain, misalnya mendapatkan modal berutang dari bank sebesar Rp 50 juta. Saat harga cabai tinggi, modalnya bisa balik hingga 3 kali lipat, namun terjadi hal sebaliknya saat harga cabai di bawah Rp 2.000 per kg.
"Seperti saat ini, modal ludes karena biaya perawatan melonjak akibat hama dan cuaca," kata Sukiman.
Ketua Asosiasi Agrobisnis Banyuwangi, Mahfud, mengatakan, sebagian petani kini memilih langsung menjual ke industri saus dan mi instan, karena ada kepastian pasar dan harga. Harga cabai merah memang hanya dipatok Rp 3.600 per kg, namun ada jaminan cabai terus dibeli.
"Harga itu sudah melebihi harga impas tanam cabai yang hanya Rp 2.500 per kg" kata Mahfud.
Saat harga cabai turun di bawah Rp 3.600 industri tetap akan membeli cabai petani dengan harga Rp 3.600.
Adapun saat harga cabai tinggi, petani tetap mendapatkan insentif sesuai dengan persentase lonjakan harga. Hanya saja, harga beli dari petani tidak akan setinggi harga yang berlaku di pasaran.
Bupati Banyuwangi, Abdullah Azwar Anas, mengatakan, kerja sama petani dengan pelaku industri telah berjalan dua bulan terakhir ini. Saat ini suplai cabai petani Banyuwangi ke Industri telah mencapai 300 ton per minggu.
dari ( http://regional.kompas.com/read/2011/05/30/20204514/Petani.Pasok.Cabai.Langsung.ke.Industri)
No comments:
Post a Comment